食肉衛生検査所プロフィール
食肉衛生検査所の沿革
昭和55年4月1日
秋田県食肉流通センターの操業にあわせて、河辺町に秋田県中央食肉衛生検査所が設置され業務を開始しました。
平成17年1月11日
河辺町、雄和町が中核市である秋田市と市町合併したことに伴い、と畜場法に基づき、秋田県中央食肉衛生検査所は廃止され、秋田市食肉衛生検査所が新設されました。
庁舎、器具、機械、薬品などすべてが県から市へ無償譲渡されました。
平成20年4月1日
秋田県からの職員派遣が終了し、秋田市職員による業務を開始しました。
食肉衛生検査所の主要業務
- 食肉に供する獣畜および食鳥などの衛生的検査（と畜検査および食鳥検査）
- BSE・TSEのスクリーニング検査（BSE・TSE検査結果）
- と畜場および食鳥処理施設の衛生管理指導
- 食肉および食鳥肉の衛生統計
- 食肉および食鳥肉の衛生に係わる調査研究
- 食肉および食鳥肉中の残留動物用医薬品などの検査
業務概要
食肉衛生検査所へのアクセス
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このページに関するお問い合わせ
秋田市福祉保健部 食肉衛生検査所
〒019-2631 秋田市河辺神内字堂坂2番地6
電話：018-882-2395 ファクス：018-882-2126
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。