秋田清酒株式会社様から寄附をいただきました

「酔思源（すいしげん）」プロジェクト寄附受納式

令和5年5月31日（水曜日）に、秋田清酒株式会社から秋田工業高等専門学校および秋田市への寄附受納式を行いました。
秋田清酒株式会社では、秋田工業高等専門学校が進めている「酔思源」プロジェクトで純米大吟醸酒「酔思源」の醸造、販売を担っておられます。
このたび、売上げの一部を、技術開発費として秋田工業高等専門学校へ10万円、下水道事業に役立てて欲しいと市へ10万円を寄附していただきました。
寄附の趣旨に沿って活用させていただきます。ありがとうございます。
 

「酔思源」プロジェクトの概要

秋田工業高等専門学校では、農業集落排水処理施設からの処理水を利用して酒米を栽培するプロジェクトを平成29年度から進めています。
秋田市では同プロジェクトに対し、処理水の提供などで協力をしています。
収穫した酒米は秋田清酒株式会社で醸造され、純米大吟醸酒「酔思源」として令和5年4月から1,600本限定で販売されています。
 

(写真提供) 秋田工業高等専門学校